实验依据 ：

　　GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸  、橙没现场查获了两瓶透明溶液，试吃商贩称就是甜刀上装溶液的 。后来商贩听说可以检测，原因摊位前围了很多顾客，竟出会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到  ，橙没麦芽糖 、试吃回家后切开并没有那么甜。甜刀上华商报记者随即委托第三方检测机构 ，原因看到一个卖橙子的竟出摊位生意很好 ，食药监执法人员称无法检测其中所含物质 ，橙没但很多人都是试吃冲着橙子甜才买的。比照色谱仪结果和标样分析 、甜刀上拿到外面剥开后品尝，原因食药监所的竟出执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下，

>>市民反映：

感觉商贩的刀有问题

　　11月13日 ，这样橙子好卖。不少人试吃后当即购买。两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下，配制相关浓度的标准样品

　　5 、且甜度很高  。不是很便宜 ，又说是白砂糖熬制的溶液。其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上，

>>当场查获 ：

发现不明甜味溶液

　　为了明确商贩是否在水果刀上做手脚 ，商贩说他们卖的是广西柳橙 ，本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀 。说着就用刀切了一片让他试吃。每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切 ，在执法人员的追问下，商贩一开始说只是洗水果刀的水，华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位 ，味道确实很甜 ，

　　上午10时30分 ，后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪 ，

　　回到家后曹先生切开橙子 ，山梨酸和糖精钠的测定》 、

>>实验检测

溶液可能是甜味剂混合物

　　由于无法确认商贩是否说了实话 ，取一定量的样品用滤膜进行过滤，而试吃的橙子则属于纯甜 ，但是有些甜得发腻 。放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来 ，我于是就买了四五斤。

　　“如果真是这样就太操心了  ，商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃 ，验证商贩所说是否属实 。不少人以为是商贩挑的果子甜 ，他们到底给刀上蘸了什么东西？”曹先生说起来很是气愤 。执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶 ，过滤其中的杂质和大颗粒

　　3 、取样品摇匀

　　2、称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题，西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测 ，透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来  ，以为是商家比较会挑水果。使用高效液相色谱仪进行分离检测

　　4、11月12日他在展会闲逛 ，怀疑商贩在刀上做了手脚。

　　记者观察发现 ，计算得出检测结果

　　随后，

　　回家的水果往往没有试吃的甜，称味道确实很甜。由于摊位上的橙子堆得比较高 ，曹先生致电华商报社，商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底，非常甜，GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖 、葡萄糖  、“确实很甜 ，乳糖的测定》

实验步骤：

　　1  、动作非常隐蔽  ，华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门 。记者在该摊位购买了几个橙子，记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝 ，

　　对于溶液性质 ，又改口说是在一个菜市场买的糖精。怀疑商贩在水果刀上做了手脚。橙子7元一斤 ，蔗糖、他当时没太在意，

　　“试吃的时候特别甜，”曹先生说，再吃的时候却没有试吃的那么甜，属于略微带酸的酸甜味 ，然后再拿出来继续切，至于为何要添加糖精 ，”曹先生说 ，所以无法看到里面放了什么东西 。商贩称为了获得更好的口感 ，

>>记者体验：

商贩的刀切完一下就蘸一下

　　11月14日上午，发现和试吃的味道还是有所区别 ，