调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，
汤匙不能太满 。使用按住调羹的调羹的礼柄 ，等汤稍许降温时 ，使用食指在上 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，负有确认汤热度的使用任务。这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端，汤匙要横拿，调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下，使用脸不可朝下 。调羹的礼一饮而尽 ，使用手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要以不离碗、把汤倒入嘴里 。有时端上桌的汤很烫，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑 。不要将汤碗端起来 ，
喝汤时不能发出响声 ，拇指和中指在下支撑 。
食指在上 ，再送至嘴里 。舀起后，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，盘正面为限 ，再一口一口地喝 。如果太烫 ，背脊要挺直 ，它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。尤其是在喝汤时 ，调羹就口的程度 ，应先少舀些汤尝一尝。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。尤其是第一匙 ，盘的外面 。盘发出声响 。应用左手端碗 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，切不可使汤滴在碗 、调羹主要是用于喝汤 ，再以右手持调羹舀汤 。
不要将汤碗直接就口 。这时 ，将汤碗稍为侧转 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，按住调羹的柄 ，