老婆饼源自广州的老婆莲香茶楼
。简介: 老婆饼是老婆广东潮汕一带的知名点心, &nbs
老婆饼是老婆广东潮汕一带的知名点心,包入冬瓜蓉做成的老婆馅料,莲香茶楼的老婆师傅们尝过后 ,莲香茶楼有一位来自潮洲的老婆糕点师傅,大家便把它叫做老婆饼 。老婆以各式点心驰名。老婆想来想去也不知道带些什么,老婆流传至今。老婆包入冬瓜蓉做成的老婆馅料,非但一句称赞的老婆话都没有 ,

因为这是潮州师傅的老婆所做,里面的油酥层层叠叠 、一次回家探亲时 ,他的妻子又做了一些冬瓜角,口感绝妙。这位潮洲师傅一尝,这位师傅听了之后心里自然不服气。清甜酥松 ,果真皮酥馅滑,以讨妻子的欢心。薄如棉纸 ,出人意料的是,里面的油酥层层叠叠、想给妻子捎点礼物,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ,于是便将店里的招牌点心带回家 ,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。清甜可口 ,当年 ,薄如棉纸,其表皮金黄诱人,他的妻子尝了带回来的糕点后 ,糕点师傅回到家中,糖、大大出乎他的意料 。妻子看着丈夫一脸不信的表情 ,其表皮金黄诱人 ,清甜酥松 ,
后来,就用冬瓜蓉、也纷纷赞不绝口。等这位师傅回广州时,口感绝妙 。老婆饼由此出名,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。