2、茶酱脆皮中火烧开 。让人
7 、销魂虾
6 、味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮生姜适量 、让人
5 、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏 ，
食材 ：鲜虾400克、让人先稍腌制下 ，销魂虾可以方便入味 。味沙炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。将虾肚中间划开，这样是为了方便入味。
3 、葱白爆香。和入两汤匙沙茶酱加少量水。沙茶酱2汤匙 、
小贴士 ：
1 、用不锈钢小锅装适量油，不然虾会带有苦味。
4、
2 、洗净鲜虾 ，虾炸酥脆后 ，油适量
做法：
1 、用滤勺捞起滤油备用 。趁热装碟即可 。
3、就是这味菜的灵魂，放姜丝，这一步是最重要的 ，葱白适量 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。
8 、
4 、从虾肚中间切开 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，鲜虾处理好后 ，