9放番茄炒出汁水 ，块感小米椒、觉番方便剔除 。茄烧约400克 ，豆腐
7锅内留少许油 ，吃肉买了一大块 ，让享因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，块感花椒 、觉番下姜蒜 、茄烧
12放盐 、豆腐
6煎好的吃肉豆腐出锅备用 。下油烧热后 ，让享炒匀 ，块感料酒 一大勺 、切了方形的薄块 ，老抽 一大勺 、
食材明细 ：豆腐 400克 、
3我这次用的是老豆腐，糖和鸡精 ，番茄 一个 约230克、
5煎至皮脆金黄即可 。盐 、
4铁锅烧热 ，鸡精
做法：
1番茄切小块 。豆瓣酱 一大勺 、
11放入煎好的豆腐 ，葱 、
8再放豆瓣酱 、辣椒和花椒炒香 。烧开 。蒜 、下豆腐块煎 。料酒炒匀。
10放半小碗水 ，临出锅时放葱即可 。约厚一厘米。姜 、直至汤汁收干，再放老抽炒匀 。糖 、
2姜蒜切片 ，