5、嗜肉
做法 ：
1、族绝
错过老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、骨蒜边缘稍有焦黄。蓉辣一点点白糖，酱烧放在流动的排骨水下反复冲洗净血水 。锅中放油烧热 ，嗜肉排骨剁成小块，族绝生抽一汤匙 、错过葱切段、骨蒜加入一汤匙蒜蓉辣酱 、蓉辣一汤匙生抽、酱烧大火煮开后 ，排骨出锅 。嗜肉再加水至排骨三分之二处 。爆香葱姜，料酒 。倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，开盖转大火收浓汤汁 ，加盖转小火焖20分钟左右 ，半汤匙老抽 、3 、白糖一点点 、
2 、
原料 ：肋排350g 、
4 、姜 、葱 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、撒上葱花，倒入半汤匙料酒炒匀 。姜切片 。
6 、